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现在吃螃蟹太早?快自己做一盘赛螃蟹

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编辑Pisces
2018-09-21 21:33:21  来源于男人窝

最近有部网络慢综艺很火叫做向往的生活由黄磊何炅herry和彭昱畅四位明星担当固定的MC每期都会请几位嘉宾在观看这部综艺的同时观众可以和四位主持人及嘉宾一起归隐乡村感受温情的田园生活而且向往的生活有一个很大的看点就是——看黄磊老师做菜黄磊人称黄小厨烧的一手好菜这个技能是人尽皆知的在第一季的一集中黄磊为嘉宾孙红雷做了一盘赛螃蟹让孙红雷当场差点落泪后面孙红雷解释当初他跟黄磊刚刚认识的时候黄磊就给他做了一碗赛螃蟹刚刚这熟悉的味道一下子带他回到10几年前一时感慨万千

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赛螃蟹做法

相信会有让人问赛螃蟹是什么?其实赛螃蟹不是真的螃蟹而是一道地地道道的汉族名菜原材料是鸡蛋做出来的赛螃蟹口感滑嫩吃起来就像在吃螃蟹肉一样!所以被称之为“赛”螃蟹

赛螃蟹做法

赛螃蟹做法

赛螃蟹的准备的食材和制作方法?#24049;?#31616;单准备的食材要有鸡蛋白醋白糖盐料酒姜食用油步骤如下首先呢姜用水冲洗用刀把姜剁成沫儿越细越好然后拿一个碗将姜沫儿白醋白糖盐料?#39057;?#20837;碗内搅拌再准备两个碗将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离用筷子打散将蛋清倒入热油中快速搅散快熟的时候倒入一半的姜汁等微熟的时候盛出蛋黄同蛋清一样的做法最后将蛋黄盖在蛋白上一道赛螃蟹就做好了!

赛螃蟹做法

赛螃蟹做法

金秋时节其实也是吃螃蟹的时候了但是螃蟹固然好吃吃多了寒气也重不宜多吃赛螃蟹就不一样了虽说原材?#29616;?#26377;简单的鸡蛋但是味道是那最本真的醇香是一道老少咸宜的名菜

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